Zdravé svačiny pro úspěšný start školního roku

Novinky

Zdravé svačiny pro úspěšný start školního roku

S blížícím se koncem léta nastává doba, kdy se těšíme na začátek nového školního roku. Pro mnohé z nás to znamená nové výzvy, nová setkání s kamarády a učiteli, a také novou příležitost dbát o své zdraví a životní styl. Jedním z klíčových aspektů správného fungování ve školních lavicích je také vhodná a zdravá strava, zejména co se týká svačin do školy.

Každodenní svačiny hrají důležitou roli v poskytování dětem potřebných živin a energie pro optimální koncentraci a výkon během školních hodin. Protože je důležité vybrat správné svačiny, které budou dětem chutnat, ale zároveň budou i zdravé, přinášíme několik inspirací na zdravé svačiny do školy:

Obecné tipy pro přípravu svačin:

Zahrňte do svačin různé druhy čerstvého ovoce a zeleniny.
Vyměňte bílé pečivo za celozrnné varianty.
Přidejte do svačin sýr nebo jogurt s nízkým obsahem tuku.
Namísto sladkých průmyslově vyráběných sušenek připravte domácí varianty.
Překvapte své dítě lahodným ovocným nebo zeleninovým smoothiem.
Místo cukrovinek nabídněte dětem sušené ovoce, ořechy nebo semínka.

Celozrnný bagel s máslem a banánovými plátky

Celozrnný bagel (můžete použít i celozrnný chléb) potřete máslem nebo ořechovým máslem.
Nanesete plátky čerstvého banánu na máslo.
Pokud chcete svačinu obohatit o proteiny, můžete přidat také tenké plátky měkkého tvarohu nebo nízkotučného sýra.

Smoothie misková svačina

Namixujte oblíbené ovoce (jako jsou banány, jahody, borůvky nebo mango) spolu s nízkotučným jogurtem nebo mandlovým mlékem.
Nalijte smoothie do misky a ozdobte čerstvým ovocem, ovesnými vločkami, semínky či kousky sušeného ovoce.
Děti budou mít radost nejen z chutné svačiny, ale také z výzdoby, kterou si mohou udělat samy.

Tvarohový dezert s ovocem

Smíchejte nízkotučný tvaroh s trochou medu nebo javorového sirupu pro příjemnou sladkou chuť.
Přidejte čerstvé ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo borůvky.
Tvarohový dezert je vynikající zdroj vápníku a bílkovin.

Ovesné sušenky s banánem a ořechy

2 středně velké zralé banány
100 g ovesných vloček
30 g nasekaných ořechů (vlašské ořechy, lískové ořechy nebo mandle)
1 lžíce medu (nebo podle chuti)
1 lžička skořice
1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné)

Postup

Rozehřejte troubu na 180°C a připravte plech s pečicím papírem.
Rozmačkejte banány v misce vidličkou, přidejte ovesné vločky, nasekané ořechy, med, skořici a vanilkový extrakt (pokud používáte).
Směs důkladně promíchejte, dokud nevznikne konzistence, která se dá snadno formovat.
Svačinu vytvarujte do malých placiček a položte je na připravený plech.
Pečte sušenky v předehřáté troubě asi 15-20 minut (dokud nejsou lehce zlatavé).
Nechte sušenky chvíli vychladnout a poté je můžete uskladnit v uzavřené nádobě nebo sáčku.

Celozrnný sendvič s avokádem a kuřecím masem

2 kusy celozrnného chleba
1 avokádo
100 g vařeného kuřecího masa (můžete použít i zbytky z grilovaného kuřete)
1 rajče
pár plátků okurky
salátové listy
sůl a pepř podle chuti

Postup

Na oba kusy chleba nanesete tenkou vrstvu avokáda (rozmačkaného vidličkou) jako náhražku másla.
Na jeden kus chleba položte plátky vařeného kuřecího masa.
Na druhý kus chleba dejte plátky rajčete, plátky okurky a pár salátových listů.
Případně dochuťte solí a pepřem.
Když jsou obě části hotové, spojte je dohromady a zabalte do sáčku na svačinu.

Svačiny hrají důležitou roli ve výživě a školním výkonu dětí, a proto je nutné jim věnovat zvýšenou pozornost. Zdravá svačina má pozitivní vliv nejen na fyzickou, ale i na duševní kondici dítěte, a přispívá tak k úspěšnému startu do nového školního roku.

TIP Mr. Mastera

Bezlepkové ovesné sušenky s borůvkami a kokosem
Recept vhodný i pro děti s intolerancí na laktózu nebo lepek:

1 1/2 hrnku bezlepkových ovesných vloček
1/2 hrnku kokosové mouky
1/4 hrnku rostlinného oleje
1/4 hrnku medu (nebo javorového sirupu)
1/2 hrnku bezlaktózového nebo rostlinného mléka
1/2 hrnku sušených borůvek
1/4 hrnku nasekaných vlašských ořechů
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli

Postup

Předehřejte troubu na 180°C a připravte plech s pečicím papírem.
V míse smíchejte bezlepkové ovesné vločky, kokosovou mouku, sušené borůvky, nasekané vlašské ořechy a špetku soli.
V jiné misce smíchejte kokosový olej, med (nebo javorový sirup), bezlaktózové nebo rostlinné mléko a vanilkový extrakt.
Postupně vmíchejte mokré ingredience do suchých, dokud nevznikne těsto.
Formujte malé kuličky ze těsta a položte je na plech s dostatečným odstupem.
Lehce rozmačkejte kuličky vidličkou, aby vznikly malé sušenky.
Pečte sušenky v troubě asi 10-12 minut, dokud nejsou lehce zlatavé.
Nechte sušenky vychladnout a uskladněte je v uzavíratelné nádobě.